এর শেলফ লাইফ কতদিন?ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন? ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের শেল্ফ লাইফ চক্র বিশ্লেষণ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং হল খাবার একটি প্যাকেজিং ব্যাগে রাখা, প্যাকেজিং ব্যাগের বাতাস বের করা এবং ভ্যাকুয়ামের একটি পূর্বনির্ধারিত মাত্রায় পৌঁছানোর পরে সিলিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা। খাদ্য শিল্পে, আমরা "শেল্ফ লাইফ" এর দিকে বেশি মনোযোগ দিই, এবং খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের প্রয়োগ খুবই সাধারণ। মুরগির পা, হ্যাম, সসেজ, গ্রিলড ফিশ ফিললেট, গরুর মাংসের জার্কি এবং অন্যান্য রান্না করা খাবার। আচারযুক্ত পণ্য, যেমন আচার, সয়া পণ্য, সংরক্ষিত ফল এবং অন্যান্য খাবার যা তাজা রাখা প্রয়োজন, ক্রমবর্ধমানভাবে ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা হচ্ছে। ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরে, খাবারের দীর্ঘ শেল্ফ লাইফ থাকে, যা খাবারের শেল্ফ লাইফকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে। ভ্যাকুয়াম প্যাকেজড খাবারের শেল্ফ লাইফ কত? ভ্যাকুয়াম-প্যাকড খাবারের শেল্ফ লাইফ নিম্নলিখিত বিষয়গুলির সাথে সম্পর্কিত: 1.ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন, সস্তা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলি প্রায়শই ভ্যাকুয়াম ডিগ্রির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে ব্যর্থ হয়। সাধারণ বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলির ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি 600-50PA, এবং ম্যাচিং ভ্যাকুয়াম পাম্পগুলির দাম দশ ইউয়ান থেকে কয়েক হাজার ইউয়ান পর্যন্ত। প্রায় 1,000 ইউয়ান ছোট ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন প্যাকেজগুলি অবশ্যই লক্ষ লক্ষ বড় ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের শেল্ফ লাইফ প্যাকেজ থেকে আলাদা। 2. উৎপাদন প্রক্রিয়া সরঞ্জাম, বিভিন্ন নির্মাতাদের বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং বিভিন্ন জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম রয়েছে। খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের শেল্ফ লাইফ দীর্ঘায়িত করার জন্য, একটি পেশাদার প্রেসার কুকার প্রয়োজন, এবং সাধারণ ফুটন্ত গ্রহণযোগ্য নয়। 3. স্টোরেজ এবং পরিবহন তাপমাত্রা, সূর্যালোকের এক্সপোজার এবং উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশ খাদ্যের শেল্ফ লাইফ কমিয়ে দেবে। 4. ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগের গুণমানও ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং খাবারের শেল্ফ লাইফকে প্রভাবিত করে। উচ্চ বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং সহজে বার্ধক্য সহ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগগুলিতে অবশ্যই রান্না প্রতিরোধী ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগগুলির দীর্ঘ শেল্ফ লাইফ থাকবে না। দেখা যায় যে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরে, পণ্যের শেল্ফ লাইফ প্রায় 4 গুণ বাড়ানো যেতে পারে। এই কারণেই ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলি এত জনপ্রিয়। এক হাজার ইউয়ানের একটি ছোট ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন এবং কয়েকশ ইউয়ানের একটি ঘরোয়া ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন এই প্রভাব অর্জন করতে পারে না। যেহেতু তাদের ভ্যাকুয়াম স্তর প্রয়োজনের তুলনায় কম, তাই ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরেও অক্সিজেনের অবশিষ্টাংশ থেকে যায়। তাই ছোট ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন এবং বাড়ির ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলিও খাবারের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দিতে পারে, তবে ততটা দীর্ঘ নয়।
পোস্টের সময়: আগস্ট-১৬-২০২২